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    Recetas de Primeros

    Pasta, risottos y sopas italianas en su mejor versión. Recetas sencillas y caseras para disfrutar de la auténtica cocina italiana en casa.


  • receta de lasagna boloñesa - auténtica y deliciosa
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    Lasaña a la boloñesa: La receta tradicional italiana auténtica y deliciosa

    27 diciembre 2023 / 2 comentarios

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  • Risotto de Calabaza e Idiazábal: Un Toque Otoñal Único
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    Risotto de Calabaza e Idiazábal: Un Toque Otoñal Único

    26 octubre 2023 / Sin comentarios

    ¡Bienvenidos a una nueva receta otoñal! Hoy os traigo un Risotto de Calabaza e Idiazábal, perfecto para recibir el inicio del frío o celebrar ocasiones especiales como Halloween, Día de los Muertos y la Castañada, entre otros. El queso Idiazábal aporta una nota ahumada que nos recuerda a las chimeneas encendiéndose, mientras que el jengibre nos da un toque cítrico…

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Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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