Pasta, risottos y sopas italianas en su mejor versión. Recetas sencillas y caseras para disfrutar de la auténtica cocina italiana en casa.
Risotto con radicchio, gorgonzola y avellanas: equilibrio perfecto y cremoso
¿Crees que la achicoria roja es demasiado amarga para tu gusto? Es porque todavía no has probado esta receta italiana que cambiará por completo tu opinión. Cuando el toque ligeramente amargo se encuentra con un buen queso gorgonzola dulce, se crea una cremosidad irresistible. Y si a esto le sumamos unas avellanas tostadas para dar una textura crujiente, el resultado…
