Platos creativos que mezclan tradición italiana con sabores del mundo, ideales para sorprender sin complicarte.
Risotto de calçots con romesco y avellanas tostadas: la receta fusión definitiva
La elegancia de un arroz italiano perfectamente mantecado se encuentra con la fuerza de las tradiciones catalanas en un solo bocado. Este risotto de calçots es una receta de fusión auténtica donde los sabores de la tierra se transforman en una experiencia gourmet reconfortante y llena de contrastes. En Cataluña, los calçots nos vuelven locos y muchas veces, al ser…
