Kreative Gerichte, die italienische Tradition mit Aromen aus aller Welt verbinden – ideal, um zu überraschen, ohne sich zu komplizieren.
Pasta mit Ajoblanco und Weintrauben: Ein überraschendes Fusionsrezept
Heute werden wir die Andalusier ein kleines bisschen verärgern. Oder vielleicht auch nicht, denn diese Pasta mit Ajo Blanco und Trauben entspringt dem Respekt und der Tatsache, wie sehr ich Ajo Blanco liebe. Ich kam auf die Idee, es mit einer durch die Trauben rosa gefärbten Pasta zu kombinieren, weitere frische Trauben hinzuzufügen und das Ganze mit knusprigem Brot und…
