Plats creatius que barregen la tradició italiana amb sabors d’arreu del món, ideals per sorprendre sense complicar-te.
Pasta amb all blanc i raïm: una recepta fusió sorprenent
Avui farem enfadar una miqueta els andalusos. O potser no, perquè aquesta pasta amb ajo blanco i raïm neix del respecte i del moltíssim que m’agrada l’ajo blanco. Se’m va ocórrer combinar-lo amb una pasta tenyida de rosa pel raïm, afegir-ne d’altre de fresc i acabar amb pa cruixent i anet. I ara només estic pensant a convidar gent a…
