Torta Caprese! Una recepta deliciosa i senzilla de pastís de xocolata i ametlles, sense farina i italiana. D’aquelles que agrada a tothom, fa embogir els amants de la xocolata i és apte…
-
-
Gnocchi de moniato i ametlles amb pernil i sàlvia
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Avui gnocchi (nyoquis, en català) de moniato i ametlla amb pernil i sàlvia. Un invent que se m’ha acudit, que tant us pot servir per celebrar la…
-
Baci di dama amb ametlles i xocolata blanca
Els baci di dama són unes pastes típiques del Piemont que es diuen així perquè, fent un esforç més o menys gran d’imaginació, les dues galetes unides per la xocolata haurien de…
-
Crostatine d’ametlles amb crema pastissera de taronja i maduixes caramel·litzades
Ja tenim aquí les maduixes bones i a bon preu! Aquest any em venia de gust estrenar-ne la temporada d’alguna manera una mica menys típica que amb la nata o el suc…
-
Fusilli amb pesto alla trapanese
Avui no tenia ganes de fer sopar, que normalment vol dir que, més que no pas gana, no em ve de gust lluitar contra la meva cuina lilliput. Sabeu quines dimensions té…
-
Torta della nonna amb ametlles
Abans d’ahir va ser el dia del “pesce d’Aprile“, el April fool’s day a la Italiana, dia que la gent aprofita per fer brometes vàries, com ara enganxar peixos de paper a…
