La recepta d’un plat típic de la gastronomia italiana en la seva versió autèntica, fàcil de preparar i realitzat amb ingredients senzills. No obstant això, parlar de la pasta a la carbonara…
-
-
Pasta amb verdures
Dubto que hi hagi recepta amb més avantatges que la pasta amb verdures: És sana, fàcil, ràpida, si es prescindeix del parmesà és apta fins i tot per a vegans, agrada a…
-
Trufes de mascarpone, xocolata i coco
Unes postres facilíssimes i que no necessiten cocció. Molts heu ja tornat de les vacances, però als nens falten encara unes setmanes per començar l’escola. Si heu acabat les idees per entretenir-los…
-
Pasta amb gambes pelades, carbassó i tomàquets cherry
Que bona, la pasta amb peix i verdures! I aquesta recepta de linguine amb gambes pelades fresques i carbassó és sens dubte una de les meves preferides! A Itàlia és comú afegir…
-
Amanida d’ordi perlat i llenties
Si esteu una mica farts de l’amanida d’arròs, podeu substituir-lo per ordi. En aquesta recepta d’amanida amb llenties en teniu un exemple d’allò més fàcil, sa i equilibrat. A Itàlia el gra…
-
Crepes farcides de burrata, pernil ibéric y dauets de tomàquet
Mireu quina recepta de creps farcides de burrata i pernil ibèric m’he tret de la màniga! Fa uns dies, tenia ganes de fer experiments amb la burrata. Per a qui no ho…
