Ahir vaig fer aquesta recepta de xai amb pèsols a la romagnola i vaig triomfar. Facilíssima, pocs ingredients, però gustosa, a més no poder i, ostres, que bé que hi estan els pèsols, amb la carn de be. Triga una mica a estofar-se i heu d’anar-hi fent un cop d’ull de tant en tant, perquè no es quedi sense suc,…
-
-
Tagliatelle amb crema de llet, pernil dolç i pèsols
Ahir aquestes tagliatelle (tallarins) amb crema de llet, pernil dolç i pèsols van ser la meva salvació. Acabava d’arribar a casa amb ganes de no fer res que no fos dormir, però feia massa dies que no penjava cap recepta, el meu cos em demanava pasta i acabava de convidar a ma germana petita a sopar, perquè havia de passar…
