La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • Alla Nostra
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
    • Español (Spanish)
    • English
    • Français (French)
    • Deutsch (German)
  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • Alla Nostra
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
    • Español (Spanish)
    • English
    • Français (French)
    • Deutsch (German)

    Alla Nostra

    Guies sinceres de restaurants i botigues on menjar o comprar bon producte italià a Espanya i Itàlia, sense paranys turístics.


  • Menjar barat a Roma - el entrepà de rosetta amb mortadel·la
    Alla Nostra,  Píndoles

    Menjar barat a Roma: el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    14 agost 2026 / No hi ha comentaris

    Dos euros. Això és el que va costar el berenar que veureu al vídeo, en ple centre de Roma i sense cap truc. Amb aquest comencem les Píndoles d’Alla Nostra, capítols curts per explicar-vos aquells gestos quotidians que fan els romans sense pensar i que gairebé cap turista coneix. Si encara no ho heu fet, us convidem a subscriure-us al…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Les millors bombes de la Barceloneta | l’Òstia

    1 juliol 2016

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016
  • Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari
    Alla Nostra,  Itàlia

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    23 agost 2025 / No hi ha comentaris

    Aquest viatge al Salento no va ser només turisme, sinó sobretot descobriment de sabors autèntics. Vam decidir explicar-ho tal com ho vam viure: caminant pels carrers de Lecce, parant-nos als locals que ens cridaven l’atenció i provant el que la gent del lloc estima de veritat. A més, vam voler compartir-ho en la nostra sèrie Alla Nostra, al canal de…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Velavevodetto ai Quiriti

    17 febrer 2013

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ramonet

    27 juny 2016
    Menjar barat a Roma - el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    Menjar barat a Roma: el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    14 agost 2026
  • Cicchetti i bacari de Venècia - la ruta que no et pots perdre
    Alla Nostra,  Itàlia

    Cicchetti i bacari de Venècia: la ruta que no et pots perdre

    10 maig 2025 / No hi ha comentaris

    Aquest viatge a Venècia va ser especial perquè amb ell vam inaugurar el nostre nou format Alla Nostra. Volíem viure la ciutat a la nostra manera, entrant als bacari, aquests bars típics on es beu un ombre de vi i es piquen petits mossets anomenats cicchetti. Són molt semblants a les tapes espanyoles, per això molts els anomenen també tapes…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ramonet

    27 juny 2016

    La Piccola Amatrice

    4 febrer 2013

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016
  • Alla Nostra,  Espanya

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ganassa

    8 juliol 2016 / No hi ha comentaris

    Reconec que hi vaig anar en un mal moment, en comparació als altres bars o restaurants on he anat a fer la prova de la bomba. Tenien la terrassa a petar i, per tant, no puc valorar el tracte que vaig rebre de la mateixa manera que als altres llocs, perquè, pobra gent, anaven de cul i, els pobres es…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Cicchetti i bacari de Venècia - la ruta que no et pots perdre

    Cicchetti i bacari de Venècia: la ruta que no et pots perdre

    10 maig 2025

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016
  • Alla Nostra,  Espanya

    Les millors bombes de la Barceloneta | l’Òstia

    1 juliol 2016 / No hi ha comentaris

    L’interior del restaurant L’Òstia em recorda força el de Can Ramonet, però en versió més fina-hipster. Vaja, és molt bonic, com podeu veure a la foto, (a mi, això de descriure dissenys d’interior, mai se m’ha acabat de donar massa bé). Em va atendre un cambrer molt simpàtic i el sr que semblava l’encarregat estava com hiper pendent de tot.…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Velavevodetto ai Quiriti

    17 febrer 2013
    Menjar barat a Roma - el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    Menjar barat a Roma: el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    14 agost 2026

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ganassa

    8 juliol 2016
  • Alla Nostra,  Espanya

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ramonet

    27 juny 2016 / No hi ha comentaris

    El local-casa de Can Ramonet és polit i modern, però amb detalls que al client no fan perdre de vista que es tracta d’un restaurant de tota la vida, d’un barri mariner. Vaja, un lloc força agradable, tot i que un xic recarregat i aprofitat al límit, pel meu gust. Em va atendre un senyor molt correcte i, molt ràpid,…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016

    La Piccola Amatrice

    4 febrer 2013

    Les millors bombes de la Barceloneta | Introducció

    11 maig 2016
12
  • Pasta a la carbonara
    Primers, Receptes
    Pasta a la carbonara
  • Primers, Receptes
    Penne amb salmó (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Primers, Receptes
    Pasta amb tomàquet i alfàbrega (pasta al pomodoro a la italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
    Primers, Receptes
    Pasta al llimó: Recepta cremosa, ràpida i fresca en 15 minuts
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
    Primers, Receptes
    Spaghetti alla puttanesca amb anxoves
La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Hosting and web  Veertualia