La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • Alla Nostra
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
    • Español (Spanish)
    • English
    • Français (French)
    • Deutsch (German)
  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • Alla Nostra
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
    • Español (Spanish)
    • English
    • Français (French)
    • Deutsch (German)

    Alla Nostra

    Guies sinceres de restaurants i botigues on menjar o comprar bon producte italià a Espanya i Itàlia, sense paranys turístics.


  • Alla Nostra,  Espanya

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016 / No hi ha comentaris

    La Penisular és una bodega agradable, petitona, polida, i tot i que és moderna i decorada amb motius que ajuden a un guiri a fer-se fotos d’aquelles que parlen per sí soles de la localització on han estat preses, no tens la sensació d’estar en un dels tants locals de la zona, que semblen fets amb motlle. La noia que…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Les millors bombes de la Barceloneta | l’Òstia

    1 juliol 2016
    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    23 agost 2025

    Les millors bombes de la Barceloneta | Introducció

    11 maig 2016
  • Alla Nostra,  Espanya

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016 / No hi ha comentaris

    La Peninsular és una bodega agradable, petitona, polida, i tot i que és moderna i decorada amb motius que ajuden a un guiri a fer-se fotos d’aquelles que parlen per sí soles de la localització on han estat preses, no tens la sensació d’estar en un dels tants locals de la zona, que semblen fets amb motlle. La noia que…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Velavevodetto ai Quiriti

    17 febrer 2013
    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    23 agost 2025

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ganassa

    8 juliol 2016
  • Alla Nostra,  Espanya

    Les millors bombes de la Barceloneta | Introducció

    11 maig 2016 / No hi ha comentaris

    No només de menjar italià viu la Ragazza, especialment tenint en compte que ara per ara passo més temps a Barcelona i rodalies, que no pas a Roma. Dos dies a la setmana em toca fer estona al centre antic de Barcelona, sortint de la feina fins que comença el curs de cuinera professional chachi-piruli-finolis que freqüento. Normalment busco un…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Menjar barat a Roma - el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    Menjar barat a Roma: el entrepà de rosetta amb mortadel·la

    14 agost 2026

    Les millors bombes de la Barceloneta | La Bodega Peninsular

    11 maig 2016

    Velavevodetto ai Quiriti

    17 febrer 2013
  • Alla Nostra,  Itàlia

    Velavevodetto ai Quiriti

    17 febrer 2013 / No hi ha comentaris

    Prati és el XXII Rione de Roma, un dels districtes del centre de la ciutat. Per situar-nos prenent com a referència punts que coneix qualsevol turista mínimament alliçonat: A l’altra banda del Tevere, en relació al nucli del centre històric; a la mateixa banda que Trastevere, però entre Monte Mario i San Pere. Se’l coneix també com el barri dels…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    23 agost 2025
    Cicchetti i bacari de Venècia - la ruta que no et pots perdre

    Cicchetti i bacari de Venècia: la ruta que no et pots perdre

    10 maig 2025

    La Piccola Amatrice

    4 febrer 2013
  • Alla Nostra,  Itàlia

    La Piccola Amatrice

    4 febrer 2013 / No hi ha comentaris

    La Piccola Amatrice va ser el primer restaurant de Roma capital on vaig sopar i on he menjat els millors spaghetti alla carbonara de la meva vida. Va passar una llarga temporada durant la qual no hi vam tornar, perquè durant aquella època treballàvem igual que ara a Roma, però vivíem a Bracciano, un poblet a gairebé 50 km al…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    Street food salentí: el nostre viatge entre Lecce i Bari

    23 agost 2025

    Les millors bombes de la Barceloneta | l’Òstia

    1 juliol 2016

    Les millors bombes de la Barceloneta | Can Ganassa

    8 juliol 2016
12
  • Pasta a la carbonara
    Primers, Receptes
    Pasta a la carbonara
  • Primers, Receptes
    Penne amb salmó (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Primers, Receptes
    Pasta amb tomàquet i alfàbrega (pasta al pomodoro a la italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
    Primers, Receptes
    Pasta al llimó: Recepta cremosa, ràpida i fresca en 15 minuts
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
    Primers, Receptes
    Spaghetti alla puttanesca amb anxoves
La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Hosting and web  Veertualia