La ragazza col mattarello

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    Alla Nostra

    Guides sincères de restaurants et de boutiques où manger ou acheter de bons produits italiens en Espagne et en Italie, sans pièges à touristes.


  • Comer barato en Roma - el bocadillo de rosetta con mortadella
    Alla Nostra,  Pilules

    Manger pas cher à Rome : le sandwich rosetta à la mortadelle

    14 août 2026 / No Comments

    Deux euros. C’est ce qu’a coûté le goûter que vous verrez dans la vidéo, en plein centre de Rome et sans aucune astuce. Avec celui-ci, nous inaugurons les Pilules de Alla Nostra, des chapitres courts pour vous raconter ces gestes quotidiens que les Romains font sans réfléchir et que presque aucun touriste ne connaît. Si vous ne l’avez pas encore…

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    Mia Villar Raurich

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    Street food du Salento : notre voyage entre Lecce et Bari

    23 août 2025
  • Street food salentino: nuestro viaje entre Lecce y Bari
    Alla Nostra,  Italie

    Street food du Salento : notre voyage entre Lecce et Bari

    23 août 2025 / No Comments

    Ce voyage dans le Salento n’était pas seulement du tourisme, mais surtout une découverte de saveurs authentiques. Nous avons décidé de le raconter tel que nous l’avons vécu : en marchant dans les rues de Lecce, en nous arrêtant dans les établissements qui attiraient notre attention et en goûtant ce que les habitants aiment vraiment. De plus, nous avons voulu…

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    Mia Villar Raurich

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    Cicchetti et bacari de Venise : l’itinéraire à ne pas manquer

    10 mai 2025
  • Cicchetti y bacari de Venecia - la ruta que no te puedes perder
    Alla Nostra,  Italie

    Cicchetti et bacari de Venise : l’itinéraire à ne pas manquer

    10 mai 2025 / No Comments

    Ce voyage à Venise était spécial car nous y avons inauguré notre nouveau format Alla Nostra. Nous voulions vivre la ville à notre manière, en entrant dans les bacari, ces bars typiques où l’on boit un ombre de vin et où l’on grignote de petites bouchées appelées cicchetti. Ils ressemblent beaucoup aux tapas espagnoles, c’est pourquoi beaucoup les appellent aussi…

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    Mia Villar Raurich

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    23 août 2025
  • Pasta a la carbonara
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    Pâtes à la carbonara
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
    Premiers plats, Recettes
    Pâtes au saumon (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Premiers plats, Recettes
    Pâtes à la tomate et au basilic (pasta al pomodoro à l’italienne)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pâtes au citron : Recette crémeuse, rapide et fraîche en 15 minutes
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
    Premiers plats, Recettes
    Spaghetti alla puttanesca aux anchois
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DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

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