Lorsque la chaleur devient étouffante, le corps réclame quelque chose de frais qui ne sacrifie pas le goût, et cette bruschetta à la tomate et à la pastèque est la réponse parfaite. Le mélange sucré et juteux du fruit d’été par excellence épouse la touche salée de la mer, le tout reposant sur une couche onctueuse et irrésistible de fromage.…
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Le Tiramisu de la « nonna moderne »
Il existe des desserts qui conquièrent le cœur de tous, et le tiramisu est, sans aucun doute, l’un d’entre eux. Après avoir reçu la demande spéciale de ma sœur, voici ma version « nonna moderne ». Il est préparé avec des œufs pasteurisés grâce à un simple sirop chaud qui évite tout risque et préserve toute la saveur. Le résultat…
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Truffes au mascarpone, chocolat et noix de coco
Truffes au mascarpone, chocolat et noix de coco, un dessert très facile qui ne nécessite aucune cuisson. Beaucoup d’entre vous sont déjà rentrés de vacances, mais il reste encore quelques semaines aux enfants avant la rentrée scolaire. Si vous êtes à court d’idées pour les occuper un moment, encouragez-les à préparer cette recette, pour laquelle vous n’aurez qu’à les aider…
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Pâtes à la sauce tomate et au mascarpone
Je suis toujours en vie ! Et je reviens avec une recette de pâtes super facile à base de tomate et de mascarpone. De celles que les enfants mangent avec un plaisir immense, idéale pour commencer leurs vacances, les matins à la piscine et les après-midis de jeux pleins d’énergie. L’autre jour, je suis allée au supermarché, tranquillement, pour flâner,…
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Pâtes aux épinards, mascarpone et zeste d’orange
Pâtes aux épinards, mascarpone et zeste d’orange, une autre recette délicieuse pour les super paresseux ou les très occupés. Je la dois au nettoyage hebdomadaire du réfrigérateur de la semaine dernière. Il me restait du mascarpone et j’avais un paquet d’épinards surgelés ouvert, qui vivait dans le congélateur depuis trop longtemps, car je les achète normalement frais. Comme j’avais lu…
