Desserts et douceurs italiens irrésistibles. Des recettes maison, simples et délicieuses pour surprendre.
Zabaione italien traditionnel, le classique qui transforme le panettone de Noël
À Noël, le panettone occupe le centre de la table, mais il suffit d’un geste bien exécuté pour le sublimer. Le zabaione italien traditionnel est l’un de ces gestes : une crème chaude, légère et mousseuse qui, servie à la minute, rehausse la saveur du panettone. Dans cette recette, je vous montre comment préparer le zabaione classique en respectant les…



