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    Recipes of Pas à pas en trois minutes

    Des recettes italiennes authentiques expliquées en seulement 3 minutes de vidéo pour quand le temps manque mais que l’envie est là.


  • Pesto rouge sicilien - la recette facile sans pignons et tout aussi délicieuse
    Pas à pas en trois minutes,  Premiers plats,  Recettes

    Pesto rouge sicilien : la recette facile sans pignons et tout aussi délicieuse

    7 septembre 2026 / No Comments

    Avec le retour à la routine et le rythme effréné du quotidien, trouver des recettes savoureuses, rapides et surtout économiques devient une priorité absolue. Le pesto rouge sicilien est la réponse parfaite à cette quête : une sauce crémeuse traditionnelle où les amandes grillées remplacent avec brio les coûteux pignons de pin, offrant un goût authentique et irrésistible sans faire…

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    Mia Villar Raurich

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    Gnocchi - Ñoquis - a la Sorrentina - Receta paso a paso en tres minutos

    Gnocchi à la sorrentina : Recette étape par étape en trois minutes

    4 juin 2025
  • Ensalada pantesca - la tradicional ensalada de patata italiana, rápida y ligera
    Entrées,  Pas à pas en trois minutes,  Premiers plats,  Recettes

    Salade pantesque : la traditionnelle salade de pommes de terre italienne, rapide et légère

    30 août 2026 / No Comments

    Voyager en Sicile à travers le palais est très facile lorsque vous découvrez les trésors de ses petites îles. Depuis la magnifique île de Pantelleria, située presque plus près de la Tunisie que de l’Italie, nous arrive une recette estivale pleine de fraîcheur et de personnalité : la salade pantesca. Cette combinaison rustique prouve qu’il n’est pas nécessaire de dépenser…

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    Mia Villar Raurich

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    9 septembre 2025
  • Ensalada de calabacín marinado con albahaca y menta
    Entrées,  Mes recettes,  Pas à pas en trois minutes,  Recettes

    Salade de courgettes marinées au basilic et à la menthe

    30 mai 2026 / No Comments

    Faire en sorte que les légumes de saison deviennent les véritables protagonistes de la table est un art, et cette salade de courgettes marinées au basilic et à la menthe en est la preuve ultime. Avec l’arrivée des beaux jours, le corps nous réclame des plats frais, légers et pleins de couleurs, sans pour autant renoncer à l’onctuosité ni au…

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    Mia Villar Raurich

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    10 décembre 2025
    Alcachofas a la romana (carciofi alla romana)

    Artichauts à la romaine (carciofi alla romana)

    9 juin 2020
  • Straccetti de ternera a la pizzaiola - receta tradicional italiana
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    Straccetti de veau à la pizzaiola : recette italienne traditionnelle

    22 mai 2026 / No Comments

    La cuisine italienne traditionnelle nous offre des préparations qui transforment des ingrédients très simples en créations vraiment mémorables. Parmi les recettes de veau les plus appréciées et savoureuses, une merveille qui évoque les arômes des pizzas napolitaines classiques se distingue. Préparer de délicieux straccetti de veau à la pizzaiola est l’excuse parfaite pour profiter de ces plats principaux à base…

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    Mia Villar Raurich

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    Spaghettis à la poutargue (œufs de mulet) : la recette sarde authentique

    16 mai 2026 / No Comments

    L’authentique saveur de la mer se concentre de manière extraordinaire dans l’un des joyaux culinaires les plus précieux d’Italie. Préparer un bon plat de pâtes aux œufs de mulet est une expérience gastronomique inégalée qui se distingue par son absolue simplicité. Avec seulement une poignée d’ingrédients sélectionnés, ces traditionnels spaghettis à la poutargue parviennent à ravir les palais les plus…

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    Mia Villar Raurich

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    8 mai 2026 / No Comments

    Lors de mon dernier voyage dans la fascinante ville de Turin, j’ai découvert que même le légume le plus humble peut se transformer en une expérience inoubliable. Dans le charmant Caffè dell’Orologio, situé au cœur du quartier de San Salvario, j’ai goûté des poireaux confits au sabayon salé et noisettes grillées qui m’ont laissé sans voix par leur élégance et…

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    Mia Villar Raurich

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