La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recipes of Mes recettes

    Bienvenue dans mon laboratoire créatif. Dans cette playlist, vous trouverez exclusivement mes propres créations : des recettes originales conçues par mes soins, où la technique italienne rencontre l’innovation.


  • Pasta con crema de calabacín, atún y calabacín marinado
    Mes recettes,  Premiers plats,  Recettes

    Pâtes à la crème de courgettes, thon et courgettes marinées

    4 août 2026 / No Comments

    Lorsque les températures grimpent ou que nous voulons simplement profiter d’un plat rafraîchissant sans renoncer à la tradition, chercher des associations originales est toujours une excellente idée. Aujourd’hui, nous allons préparer de fantastiques pâtes à la crème de courgette, au thon et à la courgette marinée, une recette qui se distingue en jouant sur les textures d’un même ingrédient. D’un…

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    Mia Villar Raurich

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    Salade de courgettes marinées au basilic et à la menthe

    30 mai 2026
    Pasta con salmón y burrata - la receta de San Valentín para enamorar con elegancia

    Pâtes au saumon et à la burrata : la recette de la Saint-Valentin pour séduire avec élégance

    13 février 2026
  • Bruschetta de tomate y sandía con crema de mascarpone gourmet
    Entrées,  Mes recettes,  Recettes

    Bruschetta à la tomate et à la pastèque avec crème de mascarpone gourmande

    11 juillet 2026 / No Comments

    Lorsque la chaleur devient étouffante, le corps réclame quelque chose de frais qui ne sacrifie pas le goût, et cette bruschetta à la tomate et à la pastèque est la réponse parfaite. Le mélange sucré et juteux du fruit d’été par excellence épouse la touche salée de la mer, le tout reposant sur une couche onctueuse et irrésistible de fromage.…

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    Mia Villar Raurich

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  • Ensalada de calabacín marinado con albahaca y menta
    Entrées,  Mes recettes,  Pas à pas en trois minutes,  Recettes

    Salade de courgettes marinées au basilic et à la menthe

    30 mai 2026 / No Comments

    Faire en sorte que les légumes de saison deviennent les véritables protagonistes de la table est un art, et cette salade de courgettes marinées au basilic et à la menthe en est la preuve ultime. Avec l’arrivée des beaux jours, le corps nous réclame des plats frais, légers et pleins de couleurs, sans pour autant renoncer à l’onctuosité ni au…

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    Mia Villar Raurich

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  • Pasta con salmón y burrata - la receta de San Valentín para enamorar con elegancia
    Mes recettes,  Pas à pas en trois minutes,  Premiers plats,  Recettes

    Pâtes au saumon et à la burrata : la recette de la Saint-Valentin pour séduire avec élégance

    13 février 2026 / No Comments

    Si vous cherchez une manière infaillible d’émouvoir et de créer un moment plein de séduction à table, cette proposition de dîner romantique est votre meilleure alliée. J’ai conçu ce plat en pensant à la séduction pure, en mélangeant la fraîcheur du fenouil avec l’onctuosité irrésistible d’un produit laitier qui me rend folle. Ces pâtes au saumon et à la burrata…

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    Mia Villar Raurich

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  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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    Pâtes au saumon (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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