Gäste kommen bald und du hast noch nichts für den Aperitif vorbereitet. In solchen Momenten ist es gut, ein einfaches, saisonales Rezept zur Hand zu haben, das immer gelingt. Mitten im Januar, wenn Artischocken ihre beste Zeit haben, ist diese Artischocken-Quiche mit Schinken und Ricotta eine schnelle, leckere und unkomplizierte Lösung. Sieh dir das Video mit allen Schritten an Hier…
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Pasta mit Pilzen und Schinken: einfaches, cremiges Rezept ohne Sahne
Wenn du jemals nach Hause gekommen bist, ohne Lust, dich in der Küche zu komplizieren, aber von einem wohltuenden Gericht träumst, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Diese Pasta mit Pilzen und Schinken ist genau das Richtige für solche Momente: wenige Zutaten, alle aus dem Supermarkt, ein paar gut durchdachte Tricks und ein cremiges Ergebnis, ohne dass Sahne…
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Spargel-Schinken-Risotto: Klassisches Frühlingsrezept
Ciao Amici. Mit der Ankunft des Frühlings erwacht die Natur und diese besondere Energie steckt auch meine Küche an. Heute präsentiere ich euch mein Rezept für Spargel-Schinken-Risotto, ein Gericht, das den authentischen Carnaroli-Reis – ja, diesen für die italienische Küche so emblematischen Reis – mit der unverwechselbaren rauchigen Note von luftgetrocknetem Schinken verbindet und so ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische…
