La ragazza col mattarello

  • Recetas
    • Entrantes
    • Primeros
    • Segundos
    • Dulces
  • Pendoneando
    • ¿Dónde comer?
  • ¿Qué hago aquí?
  • Recetas
    • Entrantes
    • Primeros
    • Segundos
    • Dulces
  • Pendoneando
    • ¿Dónde comer?
  • ¿Qué hago aquí?
  • Pasta a la carbonara con guanciale y pecorino
    Primeros,  Recetas

    Pasta a la carbonara

    10 mayo 2020 / Ningún comentario

    La receta de un plato típico de la gastronomía italiana en su versión auténtica, fácil de preparar y realizado con ingredientes sencillos. Sin embargo, hablar de la pasta a la carbonara es…

    Leer más
    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Penne all’arrabbiata

    13 octubre 2013

    Spaghetti alla puttanesca con anchoas

    20 mayo 2013

    Tagliatelle con crema de leche, jamón de York y guisantes

    21 septiembre 2013
  • Primeros,  Recetas

    Pasta cacio e pepe (queso y pimienta) a la romana

    2 febrero 2014 / 2 Comentarios

    La receta de los spaghetti cacio e pepe (queso y pimienta), uno de los super platos de pasta más buenos, bonitos, baratos, rápidos y fáciles de preparar, más clásicos, de la cocina…

    Leer más
    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Spaghetti alla puttanesca con anchoas

    20 mayo 2013

    Pasta con salsa de tomate y mascarpone

    26 junio 2015
    Pasta a la Amatriciana

    Pasta a la Amatriciana

    14 noviembre 2013
  • Pasta a la Amatriciana
    Primeros,  Recetas

    Pasta a la Amatriciana

    14 noviembre 2013 / Ningún comentario

    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});   Otro súper clásico: pasta a la Amatriciana. Como ya dije cuando colgué por aquí los spaghetti alla Carbonara hablar de según qué recetas muy queridas y…

    Leer más
    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Pasta al pesto genovés

    6 julio 2015

    Pasta con almejas (Spaghetti alle vongole)

    14 agosto 2013

    Fusilli con pesto alla trapanese

    24 abril 2013
  • Primeros,  Recetas

    Stracciatella a la romana, la sopa italiana de huevo con queso

    16 febrero 2013 / Ningún comentario

    No sabía si colgar esta receta o no, porque alguien me había dicho, frunciendo el ceño, que era “comida de abuelas”. Finalmente no le he hecho caso porque…1.- A mí me encanta…

    Leer más
    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Tagliatelle con crema de leche, jamón de York y guisantes

    21 septiembre 2013
    Pasta a la carbonara con guanciale y pecorino

    Pasta a la carbonara

    10 mayo 2020

    Mezze maniche con jamón speck, rúcula y tomates cherry

    22 marzo 2013

Búsqueda de recetas

Recetas más vistas

  • Pasta con verduras Pasta con verduras: Dudo que exista receta con más ventaja...
  • Receta de lasagna con espinacas, ricotta y mozzarella Lasagna de espinacas, ricotta y mozarella, la cena perfecta...
  • Pasta con salmón (penne al salmone) Pasta al salmón, otra receta c...
  • Pasta cacio e pepe (queso y pimienta) a la romana La receta de los spaghetti cacio e pepe (queso y pimienta)...
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas Una de las maneras más sencillas, rápidas y satisfactorias d...

Recetas por categorías

  • Entrantes
  • Primeros
  • Segundos
  • Dulces

Me gusta…

ajo albahaca alcachofas almendras amarene anchoas arroz atún beicon berenjena calabacín cebolla chocolate crema pastelera especialidad gastronómica espinacas guanciale guisantes huevos jamón mantequilla mascarpone menta miel mozzarella nueces nutella parmesano pasta patatas pecorino romano peperoncino pimienta negra ricotta risotto rúcula salchicha salvia spaghetti tapas ternera tomate tomates tomates cherry zanahoria
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.
Hosting and web  Veertualia

Este sitio web recoge algunos datos personales de sus usuarios y utiliza cookies para analizar el tráfico y personalizar la publicidad. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.

La ragazza col mattarello
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias deben estar habilitadas en todo momento para que podamos guardar sus preferencias de configuración de cookies.

If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.

Cookies de terceros

Este sitio web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima, como el número de visitantes al sitio y las páginas más populares.

Mantener esta cookie habilitada nos ayuda a mejorar nuestro sitio web.

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!

Cookies adicionales

Este sitio web utiliza las siguientes cookies adicionales:

- Google Ads
‪- Onesignal push notifications

Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!