Dubto que hi hagi recepta amb més avantatges que la pasta amb verdures: És sana, fàcil, ràpida, si es prescindeix del parmesà és apta fins i tot per a vegans, agrada a totes les edats, trobes els ingredients en qualsevol costat i amb pocs diners pots alimentar un regiment sencer. No hi ha una manera única de cuinar una pasta…

Que bona, la pasta amb peix i verdures! I aquesta recepta de linguine amb gambes pelades fresques i carbassó és sens dubte una de les meves preferides! A Itàlia és comú afegir a aquesta recepta safrà i una mica de nata. Està també molt bona però, coses meves, si disposo d’excel·lents gambetes fresques, em sap greu disfressar-les, per poc que…