Una de les maneres més senzilles, ràpides i satisfactòries de fer sentir a un convidat a la italiana, és entaulant-lo davant d’un bon plat de spaghetti alla puttanesca. He fet tastar aquest i altres plats de pasta a no-italians i amb aquest sempre cau algun comentari en aquest sentit. Suposo que ve del fet que els spaghetti amb tomàquet són…
-
-
Fusilli amb pesto alla trapanese
Avui no tenia ganes de fer sopar, que normalment vol dir que, més que no pas gana, no em ve de gust lluitar contra la meva cuina lilliput. Sabeu quines dimensions té la superficie on trio la verdura, estiro masses, etc, etc i etc? 60 x 32 cm. Afegim-hi que no tinc rentaplats i que, encara que momentàniament puc apilar…
