La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • On menjar?
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • On menjar?
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català

    Receptes amb amarene


  • Postres,  Receptes

    Brownie d’amarene sciroppate o cireretes en almívar

    12 gener 2014 / No hi ha comentaris

    Visca la xocolata! I si va acompanyada d’amarene sciroppate i dins un brownie, encara més. Les amarene sciroppate, per si no ho sabeu, són unes guindes en almíbar que a Itàlia s’usen per fer un munt de postres. Les que fa la Fabbri, com us ja vaig explicar en el post de la panna cotta, són les més populars. Abans…

    Llegir més
    Mia Mattarello

    Articles Relacionats

    Semifreddo de torró amb figa fresca i una nota de rom

    17 juliol 2013

    Torta sbriciolata amb Nutella i Baci Perugina

    15 abril 2013

    Braç de gitano amb crema de mascarpone, alfàbrega i mel, cobert amb glassa de llimona dolça i nous

    2 maig 2013
  • Postres,  Receptes

    Dolç pel dia del pare: Le zeppole di San Giuseppe

    18 març 2013 / No hi ha comentaris

    Avui és San Giuseppe, “la festa del papà”. M’hauria agradat molt tenir el meu papi una mica més a prop, per poder-li regalar algunes zeppole di San Giuseppe fetes a casa, ja que m’han sortit força bones. Mentiria si digués que demà trobaré més a faltar el meu pare, que d’altres dies, perquè el trobo a faltar MOLT, SEMPRE. No…

    Llegir més
    Mia Mattarello

    Articles Relacionats

    Brownie d’amarene sciroppate o cireretes en almívar

    12 gener 2014

    Semifreddo de torró amb figa fresca i una nota de rom

    17 juliol 2013

    Trufes de mascarpone, xocolata i coco

    25 agost 2015
  • Postres,  Receptes

    Illa de panna cotta (panacota o nata cuita) amb amarene sciroppate o cireretes en almívar

    11 març 2013 / 1 Comentari

    Odio la panna cotta (panacota o nata cuita), però no és una raó suficientment poderosa com per justificar que no aparegui al meu bloc. Aquest cap de setmana l’he preparat, quatre racions, perquè al meu company li agrada molt, però no us feu una idea equivocada de mi. La meva intenció no és complaure’l, sinó convertir-lo poc a poc, sense…

    Llegir més
    Mia Mattarello

    Articles Relacionats

    Muffins d’ametlla, limoncello i xocolata blanca

    19 novembre 2013

    Copa de crema de mascarpone amb Nutella i xocolata al peperoncino

    7 febrer 2013

    Magdalenes Kinder amb cobertura de mascarpone

    6 març 2013

Cerca receptes

Receptes per categoria

  • Entrants
  • Primers
  • Segons
  • Postres

Receptes més vistes

M’agrada…

albergínia alfàbrega all amarene ametlles anxoves arròs bacó bomba botifarra carbassó carxofes ceba coco espinacs julivert llimona mantega mascarpone mel menta mozzarella nous Nutella ous parmesà pasta patates pebre negre pebrots peperoncino pernil pollastre ricotta romaní ruca sal spaghetti sàlvia tagliatelle tomàquet tomàquets cherry vedella xocolata xocolata blanca
La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons

Hosting and web  Veertualia