Ja tenim aquí les maduixes bones i a bon preu! Aquest any em venia de gust estrenar-ne la temporada d’alguna manera una mica menys típica que amb la nata o el suc de taronja. Així que he decidit fer-ne aquestes crostatine, afegint-hi de manera més o menys subtil, alguns ingredients que s’hi combinen a la perfecció. Com recordareu, ja us…
-
-
Torta della nonna amb ametlles
Abans d’ahir va ser el dia del “pesce d’Aprile“, el April fool’s day a la Italiana, dia que la gent aprofita per fer brometes vàries, com ara enganxar peixos de paper a l’esquena de la gent, sense que se n’adonin. Vindria a ser el nostre dia dels Sants Innocents, però en lloc del 28 de Desembre, el primer dia d’Abril.…
-
Dolç pel dia del pare: Le zeppole di San Giuseppe
Avui és San Giuseppe, “la festa del papà”. M’hauria agradat molt tenir el meu papi una mica més a prop, per poder-li regalar algunes zeppole di San Giuseppe fetes a casa, ja que m’han sortit força bones. Mentiria si digués que demà trobaré més a faltar el meu pare, que d’altres dies, perquè el trobo a faltar MOLT, SEMPRE. No…
