Dubto que hi hagi recepta amb més avantatges que la pasta amb verdures: És sana, fàcil, ràpida, si es prescindeix del parmesà és apta fins i tot per a vegans, agrada a totes les edats, trobes els ingredients en qualsevol costat i amb pocs diners pots alimentar un regiment sencer. No hi ha una manera única de cuinar una pasta…
-
-
Mandonguilles d’albergínia i pernil amb cor de burgos i salsa de pebrots i mel
Ho he decidit. Aquestes mandonguillles d’albergínia i pernil amb la seva salseta de iogurt mel i pebrots s’acaben de convertir en el nou aperitiu de moda a casa meva, fins que ens surtin per les orelles: M’han sortit maaassa booones… Coneixia ja le polpette di melanzane, molt típiques del sud d’Itàlia, però com que les albergínies queden tan bé amb…
-
Cuixes de pollastre amb pebrots a la romana
El pollastre amb pebrots a la romana és fàcil de preparar, suculent, els ingredients no són cars i, si en sobra, a l’endemà encara és més bo! A youtube es troba la recepta de com el preparava la gran Sora Lella, sobre la qual ja us vaig parlar a la recepta de la torta della nonna amb ametlles, però jo…
