Arribes a casa sense temps, sense ganes o, siguem sincers, amb un puntet de ganduleria? Tranquil·litat, que aquí ningú jutja. Aquests nyoquis amb espinacs i mozzarella gratinats a la fregidora d’aire surten per 2,75 € per persona, es fan amb coses que trobes a qualsevol supermercat i gairebé no embrutes res. Un sopar abundant, fàcil i sense embrutar la cuina.…
-
-
Verdures gratinades amb crema de mongetes i espinacs
Aquesta recepta de verdures gratinades amb crema de mongetes i espinacs es basa en una de les tècniques més clàssiques de la cuina italiana: rostir al forn utilitzant pa ratllat i herbes aromàtiques. És un procés fàcil però infal·lible, adaptable a cada època de l’any gràcies a la selecció de productes de temporada. En aquesta versió, he afegit una crema…
