Avui no tenia ganes de fer sopar, que normalment vol dir que, més que no pas gana, no em ve de gust lluitar contra la meva cuina lilliput. Sabeu quines dimensions té la superficie on trio la verdura, estiro masses, etc, etc i etc? 60 x 32 cm. Afegim-hi que no tinc rentaplats i que, encara que momentàniament puc apilar…

Sí, això que surt al fons de la foto és vi del Dràcula. Perdó, Merlot Dracula. Ens el va regalar un veí que teníem quan vivíem a Bracciano, com a souvenir de Romania, la seva terra natal. Confesso que l’he posat només per fer bonic a la foto, perquè encara no l’hem obert. Ja sé que no hi ha cosa més…

Vull donar unes quantres setmanes de vacances a la pasta, perquè tinc por que es «cremi», però no sense abans haver-vos donat la recepta de la que us parlaré avui: Mezze maniche amb speck, ruca i tomàquets cherry. Quan la vaig conèixer vam viure una època de romanç extrem, de no poder viure sense ella, somniar-la desperta 24 hores al…

Us hi heu fixat, aquells que heu estat a Roma, que entre quadres i fotografies que adornen les parets dels restaurants del centre, s’hi troba sovint una fotografia de l’Alberto Sordi menjant spaghetti? Allò més curiós del tema és que a gairebé tots els turistes els fa molta gràcia, reconeixen a l’actor protagonista, però no saben dir a quina pel·lícula…

Fa un parell de setmanes vaig viure una petita il·lusió momentània: Vaig trobar pipes salades, sense closca en un supermercat. Vosaltres direu: I què? Afegeixo que, al igual que els espàrrecs blancs, patés i alguna que altra cosa que em fa massa vergonya admetre que trobo a faltar, les pipes salades sense closca es fan molt difícils de trobar a…

Les ganes de pasta e ceci recordo que me les va fer venir una de les millors pel·lícules italianes de la història: I soliti Ignoti, del Mario Monicelli.  No us enganxaré per aquí el moment on surt aquesta típica minestra romana a base de pasta i cigrons, perquè seria un super spolier i, si no l’heu vist ho heu de…