Pasta al salmó, una altra recepta clàssica de les que fan força patxoca i es preparen en un tres i no res. Existeixen diferents variants sobre el mateix tema: Qui la fa amb salmó fresc o amb fumat; qui hi afegeix tomàquet o no, etc, però de totes les que he provat, aquesta versió que en vaig trobar, tot i…
-
-
Penne a l’arrabbiata
Penne a l’arrabbiata (o penne arrabiata per tants, que ho escriuen malament). Pasta, tomàquet, el puntet picant del peperoncino i un bona copa de vi negre: Què més es pot demanar? Una altra recepta per dies de massa feina o gandulitis aguda, però ganes de menjar i quedar més que satisfet amb un mateix. A més és ideal per a…
