Una de les receptes de pasta més famoses del món sencer és la pasta al pomodoro. Els spaghetti amb tomàquet, la preferida dels nens i nenes i una de les més fàcils de preparar. L’únic secret està a utilitzar tomàquets de bona qualitat, frescos o en conserva, i alfàbrega fresca. Normalment la típica salsa al pomodoro s’elabora amb…
-
-
Pasta amb salsa bolonyesa vegana
Salsa bolonyesa vegana, fàcil, barata i deliciosa. Tinc pots de llenties per parar un tren i feia temps que volia fer alguna recepta vegana de les que tradicionalment porten carn, però afegint la dificultat de no fer servir tofu, ni seitan. Prenent idees de receptes que circulen per internet, vaig veure que els substituts de proteïna animal…
