Una de les receptes de pasta més famoses del món sencer és la pasta al pomodoro. Els spaghetti amb tomàquet, la preferida dels nens i nenes i una de les més fàcils de preparar. L’únic secret està a utilitzar tomàquets de bona qualitat, frescos o en conserva, i alfàbrega fresca. Normalment la típica salsa al pomodoro s’elabora amb…
-
-
Amanides de mongetes a la italiana: La romana i la de verdures amb tonyina
Dos amanides de mongetes súper senzilles, sanes i boníssimes, que podeu elaborar alhora en un obrir i tancar d’ulls. Aquest tipus d’amanides estan encara més bones si les prepares d’un dia per l’altre. El condiment i els sabors penetren més en les mongetes. Les possibilitats d’aquestes amanides van més enllà de menjar-te un plat com a…
-
Risotto de patata i pastanaga
Recepta per a un dia que et ve de gust arròs, però tens la nevera en hores molt baixes o poques ganes de gastar. Excel·lent manera també de preparar per primera vegada un risotto, ja que el grau de dificultat està per sota del mínim. En realitat tot ve de que l’altre dia em va entrar nostàlgia i…
També et pot interessar
-
Pasta amb salsa bolonyesa vegana
Salsa bolonyesa vegana, fàcil, barata i deliciosa. Tinc pots de llenties per parar un tren i feia temps que volia fer alguna recepta vegana de les que tradicionalment porten carn, però afegint la dificultat de no fer servir tofu, ni seitan. Prenent idees de receptes que circulen per internet, vaig veure que els substituts de proteïna animal…
