He estat a punt de no penjar aquesta recepta, perquè algú m’ha dit, tot arrufant el nas, que era menjar de iaies. No n’he fet cas, perquè 1.- A mi m’encanten els invents de les iaies i ruc el què digui que iaia és antònim fixe de modernitat. Només cal veure, per exemple, quines idees té aquesta nonna italiana 2.-…
-
-
Pasta e ceci (pasta amb cigrons) a la romana
Les ganes de pasta e ceci recordo que me les va fer venir una de les millors pel·lícules italianes de la història: I soliti Ignoti, del Mario Monicelli. No us enganxaré per aquí el moment on surt aquesta típica minestra romana a base de pasta i cigrons, perquè seria un super spolier i, si no l’heu vist ho heu de…