Mamma mia! Avui et parlarà d’una autèntica bomba gastronòmica: la famosa pasta alla Zozzona. Imagina-t’ho: has provat l’amatriciana amb el seu tomàquet i guanciale, has gaudit de la cremositat d’una bona carbonara, t’has deixat seduir per la senzillesa perfecta de la gricia i has caigut rendit davant el minimalisme de la cacio e pepe. Ara… què passaria si ajuntéssim TOTS…
-
-
Mandonguilles amb salsa de tomàquet i alfàbrega a la italiana (polpette al sugo)
Hi ha receptes que ens connecten amb la taula gran de la família, amb la nonna que cuina a poc a poc i amb aquest sugo roig i fragant que perfuma tota la casa. Aquestes mandonguilles amb salsa de tomàquet i alfàbrega a la italiana (polpette al sugo) reuneixen ingredients senzills i els petits trucs que fan la diferència: carn…
