T’abelleix una recepta de pasta amb tellines que sigui senzilla i plena de matisos? En aquesta proposta combinem tomàquets amb un pesto de ruca i pistatxos per aconseguir un plat cremós i sorprenentment ràpid de preparar. A més, fer servir tellines resulta més econòmic que recórrer a mariscs més cars, com les cloïsses grans. Encara que siguin petites, les tellines…
-
-
Espaguetis a la marinera (Spaghetti alla marinara o allo scoglio): Un festival per als amants del peix
Pasta a la marinera, en aquest cas, spaghetti. Una recepta fàcil, però amb més passos a seguir, de les que acostumo a penjar. Això sí, us asseguro que trigar una mica més a executar-la té la seva recompensa: és una de les pastes reines, un festival per als amants del peix, en fi, estic ja salivant recordant com de deliciosa…
