¡Viva el chocolate! Y si va acompañado de amarene sciroppate y dentro un brownie, aún más. Las amarene sciroppate, por si no lo sabéis, son unas guindas en almíbar que en Italia se usan para hacer un montón de postres. Las que hace la Fabbri, como ya os conté en el post de la panna cotta, son las más populares. Antes de que me…
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Dulce para el día del padre: Le zeppole di San Giuseppe
Hoy es San Giuseppe, «la festa del papà». Me hubiera gustado mucho tener mi papi un poco más cerca, para poderle regalar algunas zeppole di San Giuseppe hechas en casa, ya que me han salido bastante buenas. Mentiría si dijera que mañana echaré más de menos a mi padre, que otros días, porque lo echo de menos MUCHO, SIEMPRE. No…
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Receta de panna cotta o panacota con amarene sciroppate o cerezas en almíbar
La Panacota en Italia se llama Panna Cotta (literalmente «Nata Cocida») y es casi tan apreciada como el tiramisú. Personalmente la odio, pero no es una razón lo suficientemente poderosa como para justificar que no aparezca en mi blog. Este fin de semana la he preparado, cuatro raciones, porque a mi compañero le gusta mucho, pero no os hagáis una…
