Es lebe die Schokolade! Und wenn sie von amarene sciroppate begleitet wird und in einem Brownie steckt, umso mehr. Amarene sciroppate sind, falls ihr es nicht wisst, in Sirup eingelegte Sauerkirschen, die in Italien für eine Vielzahl von Desserts verwendet werden. Die von Fabbri, wie ich euch bereits im Beitrag über Panna Cotta erzählt habe, sind die beliebtesten. Bevor ihr…