Vive le chocolat ! Et s’il est accompagné d’amarene sciroppate et intégré dans un brownie, c’est encore mieux. Les amarene sciroppate, au cas où vous ne le sauriez pas, sont des griottes au sirop qu’on utilise en Italie pour préparer une multitude de desserts. Celles de la marque Fabbri, comme je vous l’ai déjà raconté dans le post sur la…
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Douceur pour la fête des pères : Le zeppole di San Giuseppe
Une pâtisserie italienne traditionnelle parfaite pour célébrer cette journée spéciale.
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Recette de panna cotta aux amarene sciroppate ou cerises au sirop
La Panacota en Italie s’appelle Panna Cotta (littéralement « crème cuite ») et est presque aussi appréciée que le tiramisu. Personnellement, je la déteste, mais ce n’est pas une raison assez puissante pour justifier qu’elle n’apparaisse pas sur mon blog. Ce week-end, je l’ai préparée, quatre portions, parce que mon compagnon aime beaucoup ça, mais ne vous faites pas une mauvaise idée…
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