Dubto que hi hagi recepta amb més avantatges que la pasta amb verdures: És sana, fàcil, ràpida, si es prescindeix del parmesà és apta fins i tot per a vegans, agrada a totes les edats, trobes els ingredients en qualsevol costat i amb pocs diners pots alimentar un regiment sencer. No hi ha una manera única de cuinar una pasta…
-
-
Pasta amb pesto genovès
I la recepta d’avui és un altre clàssic: Pasta al pesto genovès, condiment òptim per a la pasta, quan no hi ha ganes de passar calor al costat dels fogons, en dies que ja de per si cremen, com avui, per exemple. Aquest tipus de pesto, com el seu nom indica, és un condiment típic de la Ligúria, la capital…