La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • On menjar?
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • On menjar?
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català

    Receptes amb xai


  • Receptes,  Segons

    Espatlla de xai al forn amb patates aromatitzat amb sàlvia i romaní

    20 abril 2014 / No hi ha comentaris

    Què us sembla aquesta espatlla de xai al forn amb patates, aromatitzat amb sàlvia i romaní? A Itàlia el xai és el protagonista del dinar de pasqua. Per tant, no podia acabar la setmana santa sense deixar per aquí una recepta on el be en fos l’ingredient central. Aquesta és d’allò més fàcil i la podeu deixar que es vagi…

    Llegir més
    Mia Mattarello

    Articles Relacionats

    Occhi di bue, galetes farcides de melmelada o nutella

    16 març 2013
    Pollo a la cazadora (pollo a la cacciatora)

    Pollastre a la caçadora (pollo alla cacciatora)

    29 abril 2025
    Spaghetti a la Nerano: Un viaje al corazón de la cocina italiana

    Spaghetti a la Nerano: Un viatge al cor de la cuina italiana

    19 octubre 2024
  • Receptes,  Segons

    Xai amb pèsols a la romagnola

    16 febrer 2014 / No hi ha comentaris

    Ahir vaig fer aquesta recepta de xai amb pèsols a la romagnola i vaig triomfar. Facilíssima, pocs ingredients, però gustosa, a més no poder i, ostres, que bé que hi estan els pèsols, amb la carn de be. Triga una mica a estofar-se i heu d’anar-hi fent un cop d’ull de tant en tant, perquè no es quedi sense suc,…

    Llegir més
    Mia Mattarello

    Articles Relacionats

    Dolços de carnestoltes: Frittelle di mela (bunyols de poma)

    27 febrer 2014

    Temptació dolça de Sant Valentí amb galeta de coco, mascarpone i maduixots

    11 febrer 2014

    Trio de bruschetta: caprese, albergínia i carbassó, sardines i ruca

    6 agost 2013

Cerca receptes

Receptes per categoria

  • Entrants
  • Primers
  • Segons
  • Postres

Receptes més vistes

  • Pasta a la carbonara
    Primers, Receptes
    Pasta a la carbonara
  • Primers, Receptes
    Penne amb salmó (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Primers, Receptes
    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta a la marinera allo scoglio Un festival para amantes del pescado
    Primers, Receptes
    Espaguetis a la marinera (Spaghetti alla marinara o allo scoglio): Un festival para amantes del pescado
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
    Primers, Receptes
    Spaghetti alla puttanesca amb anxoves

M’agrada…

albergínia alfàbrega all amarene ametlles anxoves arròs bacó bomba botifarra carbassó carxofes ceba coco crema pastissera espinacs julivert llimona mantega mascarpone mel menta mozzarella nous Nutella ous parmesà pasta patates pebre negre pebrots peperoncino pernil pollastre ricotta romaní ruca sal spaghetti sàlvia tagliatelle tomàquet tomàquets cherry vedella xocolata
La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Llicència de Creative Commons
Aquesta obra està subjecta a una llicència de Reconeixement-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional de Creative Commons

Hosting and web  Veertualia