Hi ha receptes que, amb només uns pocs ingredients, són capaces de teletransportar-te a Sicília. La Pasta alla Norma és una d’elles. Albergínies fregides, tomàquet, ricotta salata i un toc d’alfàbrega fresca: ingredients senzills, resultat espectacular. I, com sempre, alguns trucs i detalls que marquen la diferència. Mira el vídeo amb tots els passos Aquí sota pots veure el vídeo…