¿Qué os parece este risotto con frambuesas y cava para celebrar San Valentín? Las frambuesas tienen el color oficial del día y  forma que recuerda a la de un corazón. El cava, que sustituye el vino de la receta que me habían dado de este plato, pero que le sienta igualmente bien, es la bebida que más fácilmente se relaciona con una…