Was haltet ihr von diesem Risotto mit Himbeeren und Cava, um den Valentinstag zu feiern? Die Himbeeren haben die offizielle Farbe des Tages und eine Form, die an ein Herz erinnert. Der Cava, der den Wein aus dem Rezept ersetzt, das man mir für dieses Gericht gegeben hatte, aber genauso gut dazu passt, ist das Getränk, das man am ehesten…