Que pensez-vous de ce risotto aux framboises et au cava pour fêter la Saint-Valentin ? Les framboises ont la couleur officielle de cette journée et une forme qui rappelle celle d’un cœur. Le cava, qui remplace le vin de la recette qu’on m’avait donnée pour ce plat, mais qui lui va tout aussi bien, est la boisson la plus facilement…