M’encanten els carbassons farcits amb tonyina, tàperes i parmesà al forn i, a sobre, és una recepta que serveix per aprofitar pa sec. Us dic també d’entrada que és barateta i encara que es tracti d’una recepta amb un grau de dificultat gairebè 0, fa força goig. De carbassons farcits al forn n’existeixen un munt de receptes, però les més…
-
-
Spaghetti alla puttanesca amb anxoves
Una de les maneres més senzilles, ràpides i satisfactòries de fer sentir a un convidat a la italiana, és entaulant-lo davant d’un bon plat de spaghetti alla puttanesca. He fet tastar aquest i altres plats de pasta a no-italians i amb aquest sempre cau algun comentari en aquest sentit. Suposo que ve del fet que els spaghetti amb tomàquet són…
