Viajar a Sicilia a través del paladar es facilísimo cuando descubres los tesoros de sus islas menores. Desde la hermosa isla de Pantelleria, ubicada casi más cerca de Túnez que de Italia, nos llega una receta veraniega llena de frescura y personalidad: la ensalada pantesca. Esta combinación rústica demuestra que no hace falta gastar un dineral para disfrutar de la…