Benvinguts a una nova recepta de tardor! Avui us porto un Risotto de carbassa i Idiazábal, perfecte per rebre l’inici del fred o celebrar ocasions especials com Halloween, el Dia dels Morts i la Castanyada, entre d’altres. El formatge Idiazábal aporta una nota fumada que ens recorda a les xemeneies encenent-se, mentre que el gingebre ens dona un toc cítric…