La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con pistachos


  • Pasta con chirlas, tomatitos y pesto de rúcula
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    Pasta con chirlas, tomatitos y pesto de rúcula

    21 febrero 2025 / Ningún comentario

    ¿Te apetece una receta de pasta con chirlas que sea sencilla y llena de matices? En esta propuesta combinamos tomatitos con un pesto de rúcula y pistachos para lograr un plato cremoso y sorprendentemente rápido de preparar. Además, usar chirlas resulta más económico que recurrir a mariscos más caros, como las almejas grandes. Aunque sean pequeñas, las chirlas ofrecen un…

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    Gamu

    Y por qué no pruebas...

    Pasta con alcachofas, espárragos y guisantes (Pasta primavera con asparagi, carciofi e piselli)

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    29 abril 2020
    Pasta con brócoli y anchoas

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    Calabacines al horno rellenos de atún, alcaparras y parmesano

    23 julio 2014

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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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