La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con chirlas


  • Pasta con chirlas, tomatitos y pesto de rúcula
    Primeros,  Recetas

    Pasta con chirlas, tomatitos y pesto de rúcula

    21 febrero 2025 / Ningún comentario

    ¿Te apetece una receta de pasta con chirlas que sea sencilla y llena de matices? En esta propuesta combinamos tomatitos con un pesto de rúcula y pistachos para lograr un plato cremoso y sorprendentemente rápido de preparar. Además, usar chirlas resulta más económico que recurrir a mariscos más caros, como las almejas grandes. Aunque sean pequeñas, las chirlas ofrecen un…

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    Y por qué no pruebas...

    Pasta alla norma La receta tradicional del exquisito clásico siciliano

    Pasta alla norma: La receta tradicional del exquisito clásico siciliano

    31 mayo 2025
    Pasta con habas y pecorino - receta tradicional con un toque de brasa

    Pasta con habas y pecorino: receta tradicional con un toque de brasa

    24 abril 2026
    Penne all'arrabbiata

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    14 marzo 2025
  • Pasta a la carbonara
    Primeros, Recetas
    Pasta a la carbonara
  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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    Pasta con salmón (penne al salmone)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
  • Receta de lasagna con espinacas, ricotta y mozzarella
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    Receta de lasagna con espinacas, ricotta y mozzarella
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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