La ragazza col mattarello

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    Recetas con almendras


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    Fusilli con pesto alla trapanese

    24 abril 2013 / 4 Comentarios

    Hoy no tenía ganas de hacer la cena, que normalmente significa que, más que hambre, no me apetece luchar contra mi cocina lilliput. ¿Sabéis qué dimensiones tiene la superficie donde corto la verdura, estiro masas, etc, etc y etc? 60 x 32 cm. Añado el dato que no tengo lavavajillas y que, aunque momentáneamente puedo apilar enseres que ya no me sirven dentro…

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    Mia Mattarello

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    Spaghetti con cebolla y anchoas a la Veneta

    28 septiembre 2014
    Pasta con salsa boloñesa vegana

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    29 marzo 2020
    Pasta e ceci (pasta con garbanzos) a la romana

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    5 diciembre 2024
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    Torta della nonna con almendras

    2 abril 2013 / 2 Comentarios

    Antes de ayer fue el día del «Pesce d’Aprile«, el April fool ‘s day a la Italiana, día que la gente aprovecha para hacer bromitas varias al prójimo, entre las que destaca la de pegar peces de papel en la espalda de la gente, sin que se den cuenta. Lo que sería nuestro día de los Santos Inocentes, pero en lugar del…

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    Mia Mattarello

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    Galletas de almendra (cantucci toscani)

    Galletas de almendra (cantucci toscani)

    20 abril 2020

    Brownie de amarene sciroppate o cerezas en almíbar

    12 enero 2014

    Dulce para el día del padre: Le zeppole di San Giuseppe

    18 marzo 2013
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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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