La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • Alla Nostra
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
    • Español (Spanish)
    • English
    • Français (French)
    • Deutsch (German)
  • Receptes
    • Entrants
    • Primers
    • Segons
    • Postres
  • Alla Nostra
  • Què faig aquí?
  • Contacte
  • Català
    • Español (Spanish)
    • English
    • Français (French)
    • Deutsch (German)

    Receptes amb bitxo fresc


  • Espaguetis amb botarga (ous de mújol) - l'autèntica recepta sarda
    Pas a pas en tres minuts,  Primers,  Receptes

    Espaguetis amb botarga (ous de mújol): l’autèntica recepta sarda

    16 maig 2026 / No hi ha comentaris

    L’autèntic sabor del mar es concentra de forma extraordinària en una de les joies culinàries més preuades d’Itàlia. Preparar un bon plat de pasta amb ous de mújol és una experiència gastronòmica inigualable que destaca per la seva absoluta senzillesa. Amb només un grapat d’ingredients seleccionats, aquests tradicionals espaguetis amb botarga aconsegueixen delectar els paladars més exigents, gràcies a la…

    Llegir més
    Mia Villar Raurich

    Articles Relacionats

    Pollastre al llimó: la recepta amb pit de pollastre més fàcil i ràpida

    Pollastre al llimó: la recepta amb pit de pollastre més fàcil i ràpida

    1 febrer 2026
    Zabaione italià tradicional, el clàssic que transforma el panettone de Nadal

    Zabaione italià tradicional, el clàssic que transforma el panettone de Nadal

    19 desembre 2025
    Fals risotto de carbassa per a Halloween - Cremós, fàcil i t'ho explico en 3 minuts

    Fals risotto de carbassa per a Halloween: Cremós, fàcil i t’ho explico en 3 minuts

    27 octubre 2025
  • Pasta a la carbonara
    Primers, Receptes
    Pasta a la carbonara
  • Primers, Receptes
    Penne amb salmó (penne al salmone)
  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
    Primers, Receptes
    Pasta amb tomàquet i alfàbrega (pasta al pomodoro a la italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
    Primers, Receptes
    Pasta al llimó: Recepta cremosa, ràpida i fresca en 15 minuts
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
    Primers, Receptes
    Spaghetti alla puttanesca amb anxoves
La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

La ragazza col mattarello

Blog de receptes de cuina italiana, en molts casos contaminades per una sabadellenca amb ganes de donar-les-hi un toc al seu gust. També hi podreu trobar recomanacions de llocs de Roma i rodalies on es menja o compra bona teca, sense haver-se de barallar amb turistes afectats per una greu insolació, després de fer-se el Fórum + Palatino a ple estiu sense gorra.

Escuela de Hosteleria Hofmann



DIPLOMA DE
FORMACIÓN COMPLETA DE COCINERO
PROMOCIÓN 2015-2016

Hosting and web  Veertualia