La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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  • Pizza de trufa y salchicha - transforma una pizza de supermercado en gourmet
    Paso a paso en tres minutos,  Primeros,  Recetas,  Trucos y Retoques

    Pizza de trufa y salchicha: transforma una pizza de supermercado en gourmet

    11 marzo 2026 / Ningún comentario

    A veces el tiempo no sobra, pero las ganas de comer algo espectacular siempre están ahí, por eso hoy os traigo un truco para elevar vuestra Pizza de trufa y salchicha al siguiente nivel. Aprovechando una base de supermercado y con un par de retoques, vamos a preparar una versión inspirada en la mítica pizza Norcina que os va a…

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    Mia Mattarello

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    4 junio 2025
  • Pasta a la carbonara
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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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