La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con mermelada


  • Dulces,  Recetas

    Occhi di bue, galletas rellenas de mermelada o nutella

    16 marzo 2013 / Ningún comentario

    La única ventaja de uno de los pocos problemas que he tenido con la manera de ser de los romanos es que a menudo me hacían sentir como uno de mis personajes favoritos de Star Trek: Data. Me costaba entender cuando bromeaban, o cuando estaban enfadados y he pasado más de un mal momento haciendo yo broma básica a la catalana y…

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    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Crostata de mermelada de albaricoque

    27 febrero 2013

    Trufas de mascarpone, chocolate y coco

    25 agosto 2015

    Helado de melocotón y gorgonzola con trocitos de almendrado

    24 julio 2013
  • Dulces,  Recetas

    Crostata de mermelada de albaricoque

    27 febrero 2013 / 12 Comentarios

    Creo que no adivinaríais nunca cuál es el dulce que me viene a la cabeza pensando en Italia. No son los famosísimos helados, ni el tiramisú, ni tampoco la panna cotta, sino la crostata di albicocca que me comía los sábados por la tarde, en el bar que nos quedaba cerca de casa, cuando vivíamos en Bracciano. No tenían nada…

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    Mia Mattarello

    Y por qué no pruebas...

    Crostata de limón cubierta de merengue italiano

    3 septiembre 2013

    Torta della nonna con almendras

    2 abril 2013

    Muffins de almendra, limoncello y chocolate blanco

    19 noviembre 2013

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La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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