La ragazza col mattarello

Recetas tradicionales italianas

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    Recetas con magdalena


  • Dulces

    Magdalenas Kinder con cobertura de mascarpone

    6 marzo 2013 / 2 Comentarios

    Ya sé que las magdalenas, de italianas no tienen nada, pero éstas en concreto, si al sr. Ferrero no se le hubiera ocurrido en 1968 inventar las barritas de chocolate Kinder, no tendrían nada de especial. Echando un vistazo a la info que he encontrado sobre el origen de estas golosinas, me pregunto por qué razón eligieron un nombre y…

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    Mia Villar Raurich

    Y por qué no pruebas...

    Crostata de limón cubierta de merengue italiano

    3 septiembre 2013

    Receta de panna cotta o panacota con amarene sciroppate o cerezas en almíbar

    11 marzo 2013

    Brownie de amarene sciroppate o cerezas en almíbar

    12 enero 2014
  • Pasta a la carbonara
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  • Pasta con salmón (penne al salmone)
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  • Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all'italiana) - pasta al pomodoro
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    Pasta con tomate y albahaca (pasta al pomodoro all’italiana)
  • Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
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    Pasta al limón: Receta cremosa, rápida y fresca en 15 minutos
  • Spaghetti alla puttanesca con anchoas
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    Spaghetti alla puttanesca con anchoas
La ragazza col mattarello

Blog de recetas de cocina italiana, en muchos casos contaminadas por una sabadellense con ganas de darles un toque a su gusto. Aquí también podréis encontrar recomendaciones de sitios en Roma y alrededores donde comer o comprar buenos productos, sin tener que pelear con turistas afectados por una grave insolación, después de haberse pateado el Foro + Palatino sin gorra en pleno agosto.

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