Ya tenemos aquí fresas ricas y a buen precio. Este año me apetecía comer las primeras con algo mínimamente más elaborado que una cucharada de nata. Así que he decidido hacer estas crostatine, añadiendo de manera más o menos sutil, algunos ingredientes con los que se combinan a la perfección. Como recordaréis, ya os conté de dónde vienen le crostate, con una receta…
-
-
Torta della nonna con almendras
Antes de ayer fue el día del «Pesce d’Aprile«, el April fool ‘s day a la Italiana, día que la gente aprovecha para hacer bromitas varias al prójimo, entre las que destaca la de pegar peces de papel en la espalda de la gente, sin que se den cuenta. Lo que sería nuestro día de los Santos Inocentes, pero en lugar del…
-
Dulce para el día del padre: Le zeppole di San Giuseppe
Hoy es San Giuseppe, «la festa del papà». Me hubiera gustado mucho tener mi papi un poco más cerca, para poderle regalar algunas zeppole di San Giuseppe hechas en casa, ya que me han salido bastante buenas. Mentiría si dijera que mañana echaré más de menos a mi padre, que otros días, porque lo echo de menos MUCHO, SIEMPRE. No…
